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Materias / Cocina (35 resultados)


10,00 €
TIANO, Myrette
365 DESSERTS. Les recettes de Myrette Tiano
Cuisine Magazine/Solar, 1970,27x18 cm, cartoné edit. 316 págs.+ 2 h. + láminas

10,00 €
GIL DE LA SERNA, Concha
AGENDA AMA. 1979. Recetas de cocina, consejos, trucos, etc.
Madrid, Rivadeneyra, 1978,25x15 cm., cartoné editorial, alrededor de 220 págs., con ilustraciones y láminas en color, con publicidad

8,00 €
MARTINEZ LLOPIS, Manuel
ALIMENTOS Y NUTRICION
Madrid, edic. A.U.L.A. 1961,24x18 cm, tela, 363 págs.+ láminas

40,00 €
ALREDEDOR DE LAS BRASAS. Con sabor a Nuevo León
Monterrey, México, 2016,28,5x22,5 cm, cartoné edit. 233 págs.

35,00 €
ARAGON, Henrique de, MARQUES DE VILLENA
ARTE CISORIA, O TRATADO DEL ARTE DEL CORTAR DEL CUCHILLO.
Madrid, Ediciones Guillermo Blázquez, 1981,21,5x15 cm, 14 h.+197 págs.+ 1 h.+ 1 grabado. Edición facsímil de la de 1766. Numerada de 500 ejemplares

35,00 €
WARE, Lewis S.
BEET-SUGAR MANUFACTURE AND REFINING. Extraction and epuration. Evaporation, graining and factory control. First edition
New York, John Wiley & Sons, 1905-07, 2 tomos de 23,5x16 cm, tela edit. XXVI+543 y VI+647 págs. con numerosas ilustraciones

10,00 €
SIMON PALMER, Carmen
BIBLIOGRAFIA DE LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA. Notas para su realización. Prólogo del Marqués de Desio
Madrid, edic. Velázquez, 1977,4º, guaflex edit., XI+324 págs.

25,00 €
CATALOGO DE EMBUTIDOS Y JAMONES DE ESPAÑA
Madrid, Ministerio de Agricultura, 1983,28x21 cm, 133 págs.+ 4 h.
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